Menu

Frokost
 
Drikkevarer


Menuer



Det Store Frokostbord 495 KR
Det Store Frokostbord er perfekt til den store frokost, hvor hyggen er i højsædet. 2 slags sild / 2 slags fisk / 2 slags kød / dessert
Forretningsfrokost 395 KR
Varmrøget laks med hollandaise, urter og sprød kartoffel / Tartelet med høns og stegte rødder / Petit Fours samt vand med og uden brus & kaffe



Sild



Kryddersild 110 KR
med krondild, tartarsauce, kapers og løg
Karrysild 110 KR
med krydderchutney, smilende æg og karse
Marineret sild 110 KR
i bergamotte med citronmayonnaise, broken gel og sprøde rugbrødsflager
Lun stegt sild 110 KR
med kartoffelsalat, løvstikke, sennep og brunet smør
Røget sild 110 KR
på smørristet rugbrød med spejlæg, stegte morkler og svampecreme
Sildebræt 190 KR
3 anrettede sildemadder



Fisk



Sprødstegt rødspættefilet 125 KR
med remoulade og citron
Sprødstegt rødspættefilet 140
med håndpillede rejer og mayonnaise
Rejemad 160 KR
af håndpillede rejer på sprød toast med citron og mayonnaise
Stegt pighvar 210 KR
med braiserede oksekæber på crouton med persille mayonnaise og løg
Varmrøget laks 165 KR
på smørristet brød med hollandaise, urter, saltsyltede citroner og sprød kartoffel
Hummertatar 190 KR
på sprødstegt rugbrød med friteret æg og løgmayonnaise



Kød



Langtidsbraiseret gris 130 KR
med æblekompot, nødder og balsamico glace
Hønsesalat 135 KR
på toast med sprød Skagenskinke og tomater
Roastbeef 145 KR
med sprøde løg, revet peberrod, syltede agurker og remoulade
Unghanebryst 210 KR
med cæcar-creme, hjertesalat, sprød Vesterhavsost og revet 36 måneders Comté
Klassisk oksetatar 145 KR
med pickles, kapers, løg, peberrod og rå æggeblomme
Saltet tatar 150 KR
med chips, bearnaise-creme og bagte tomater



Lune



Tartelet 145 KR
med hønsefrikassé og stegte carotter
Tavleretter
Hver dag vil der være 2-3 varme retter at vælge imellem. Se tavlen i restauranten



Ost & Sødt



Friteret camembert 110 KR
med solbærsyltetøj og ristet toast
Lagret St Clemens 100 KR
fra Bo's kælder serveret med rå æggeblomme, løg og radiser
36 måneders Comté 75 KR
med hybenkompot og knækbrød
Petit fours 65 KR
Gammeldags æblekage 100 KR
med crumble og flødeskum

Frokost
 
 
Drikkevarer