Dansk-fransk brasserie

Hver aften forvandles restauranten til et brasserie med sæsonens råvarer fra Danmark og Frankrig. Menuen tager udgangspunkt i klassiske danske og franske traditioner, med respekt for håndværket og de gode råvarer.

Samtidig lader vi os inspirere af det internationale køkken og inddrager smage og teknikker fra andre dele af verden, der tilfører variation og dybde til retterne – altid med fokus på balance og kvalitet.

Du sammensætter selv din middag og nyder den i dit tempo, ved bordet eller i spisebaren.
Vi anbefaler at afslutte med dessert eller oste fra vognen.